Nos conseils pour bien acheter un micro-ondes

Appareil électroménager de consommation courante, le four micro-ondes s'est imposé dans la majorité des foyers et nous permet avec facilité et rapidité de chauffer, cuire, ou décongeler toute sorte de préparations. Intéressons-nous maintenant à ses performances et ses fonctionnalités pour pouvoir faire un achat judicieux face au large choix de modèles toujours plus sophistiqués.

La puissance

Elle conditionne la rapidité de cuisson et de décongélation, exprimée en Watt, elle varie selon les programmes utilisés et sa valeur maximale recommandée est d'au moins 750w (1000 pour la fonction grill).

La capacité

De 10 à 40L, elle sera choisie selon l'espace dont vous disposez, le nombre de personne du foyer et l'utilisation que vous en ferez (type de plats cuisiné). Si vous optez pour un modèle combiné ou gril, prévoyez une grande capacité, certains modèles au volume proche des fours traditionnels, vous permettrons de cuire deux plats simultanément.

Les programmations

Quand elle est mécanique, elle consiste à régler manuellement les différentes mollettes de minuterie et de puissance de fonction (cuisson, chauffe, décongélation). Simple mais peu précise, la plupart des appareils disposent désormais de systèmes électroniques plus performants qui adaptent automatiquement les temps et puissance de cuisson selon la nature et le poids des aliments.

Il existe des appareils multifonctions, équipés de résistances, qui se substituent au four classique et nous permettent de faire griller un gratin grâce à la fonction gril, rôtir un poulet ou cuire un gâteau en utilisant la chaleur tournante. Plus récemment des modèles se sont dotés d'une fonction vapeur pour une cuisson douce préservant les saveurs et qualités nutritives des aliments.

Le revêtement

L'inox, très répandu, a l'avantage d'être résistant et simple d'entretien, cependant lors de la cuisson, les modèles en céramique se distinguent par leur capacité à absorber la chaleur pour mieux la répartir.

Options utiles

Certains appareils proposent un programme pratique de décongélation rapide, une option permettant l'arrêt du plateau tournant, la mémorisation d'un temps, d'une puissance ou encore le maintien au chaud en fin de cuisson. Si vous avez de jeunes enfants vous apprécierez l'option verrouillage de sécurité. Intéressez-vous également aux accessoires fournis et aux différents systèmes d'ouvertures.