Les nouvelles recettes de l’enseigne Big Fernand
Le réseau français spécialisé du hamburger, Big Fernand, a initié une tournée en France, afin de présenter ses toutes nouvelles recettes. Voici des détails à propos de ce changement de cap de développement commercial.
L’enseigne se réinvente avec des recettes préparées en atelier
Profitant du fait que les Français consacrent moins de temps qu’auparavant à déguster leurs repas et de la vague de restauration rapide qui prend de l’ampleur au pays, l’enseigne Big Fernand s’est fixé comme objectif de jazzer ses recettes de hamburgers.
Les nouveautés gourmandes seront déployées une par une sur l’ensemble des points de vente, et ce, au cours d’une période de deux semaines chacune.
De nouveaux hamburgers à découvrir
Au grand plaisir des habitués, Big Fernand a sélectionné plusieurs nouvelles recettes, dont la commercialisation d’étalera de janvier à juillet 2018. Voici des détails à propos de ces nouveautés gourmandes :
- Le Barcelin : La vague de nouveautés débutera d'abord par « Le Barcelin ». Ce hamburger grenoblois sera mis en vedette du 22 janvier au 4 février 2018, dans les restaurants de la chaîne. Il est concocté à base de bœuf, de fromage Saint-Marcellin, de noix, de figues, ainsi que d’une sauce maison.
- Le Brieuc : Ce sera ensuite au tour de « Le Brieuc » nantais de régaler les palais, du 12 au 25 mars 2018. Les clients pourront découvrir un hamburger comportant un heureux mélange d’ingrédients : du bœuf, du fromage curé de Nantes, des poireaux, le tout rehaussé d’une mayonnaise maison.
- Le Bernie : Du 7 au 20 mai 2018, les Lyonnais pourront se réjouir que leurs saveurs soient à l’honneur, avec « Le Bernie ». Ce hamburger intègre à la fois du bœuf et du saucisson de Lyon. Les autres ingrédients consistent en une sauce fromagère à la moutarde, de même que de la raclette.
- Le Brice : Quand au mois de juillet, il mettra en vedette pour cette période estivale « Le Brice », aux saveurs croquantes et rafraîchissantes du sud (en particulier de la ville de Nice). Il s’agit d’un hamburger dont la garniture comporte du bœuf, du doux fromage de chèvre, de la roquette bien fraîche et des pignons.
Ne manquez pas de noter les dates de lancement de ces nouvelles recettes pour faire l'essai de ces hamburgers ! Déterminez avec vos collègues, amis et famille, lesquels figurent parmi vos préférés !
La Rédaction - le 01/03/2018
